1脆肉鯇魚洗凈切簿片，加入適量的生抽，米酒，鹽拌勻備用2杏鮑菇洗凈切片備用3黑木耳洗凈備用4青椒洗凈切絲，蔥姜蒜切碎備用5鍋中倒入適量的油，熱油炒香姜蒜粒6倒入黑木耳爆炒7加入杏鮑菇；1切好配料2脆肉鯇洗凈，切片3熱油鍋，把切好的脆肉鯇放入鍋里4放入姜絲蒜蓉，煎幾分鐘，煎的過程中翻炒一下5放入蠔油和少量水6炒勻，蓋上蓋子燜幾分鐘7魚肉燜熟后放入辣椒絲蔥段；脆...